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2015.12.10 14:37 - 미스터빅샷

대학로 돈까스, 혜화동 정돈에서 저녁한끼

 지난 토요일에는 여자사람과 함께 혜화동 대학로에서 저녁 한끼를 하기로 했다. 여자사람은 새로운 맛집을 찾아 보겠다고 하면서

나에게 돈까스집을 권했다. 돈까스라....칼질로 쓱삭쓱삭하는 재미가 있는 음식인데, 필자가 돈까스를 먹을 때는 주로 왕돈까스나

혹은 무한 리필로 제공되는 돈까스를 좀 더 많이 먹었던지라 여자사람이 추천하는 집도 으레 그런집이 아닐까 하고 생각했었지만

혜화동 정돈 이라는 음식점에 가보니, 흔히 쉽게 먹을 수 있는 돈까스라는 음식이 찰지게 고급화될 수 있다는 것을 느꼈다.

 

다음은 혜화동 정돈에서 나오는 새우튀김돈까스와 카레가 메인으로 나오는 돈까스의 사진

베이지색의 코트를 입은 사람은 여자사람이다. 내가 주문한 새우튀김돈까스의 모습이다. 돈까스는 새우튀김 뒤에 가려져 있지만 엄청 두툼하다.

그리고 등심인지 안심인지는 내가 직접 안시켜서 잘 모르겠지만, 암튼 식감도 좋고 부드러웠다. 무엇보다. 고급진 백반 마냥 차림새 있게 나온게

맘에 든다. (확실히 지불한 가격 만큼 주문한 보람은 있다) 사진에는 살짝 짤렸지만 조금씩 담겨져있는 반찬들도 입맛을 돋꾼다. 국물 옆에 있는건 소금!!

참고로 여기 혜화동 정돈에는 자체적으로 만든 유자 소스가 있는데, 참으로 샐러드에 뿌리기에 적당히 상큼하고 괜찮은 것 같다.

 

새우튀김 뒤에 가려진  정돈 돈까스의 근접샷^^

돈까스 살이 참으로 두껍다. 여기집은 웨이팅 시간이 대략 15~20분 정도가 소요되는데, 아마도 육류를 조리하는 시간에 많이 할당 된 듯 싶다.

식감은 괜찮고, 워낙에 두툼하기 때문에 한입에는 못넣고 두 세입에 나눠서 먹으면 괜찮다. 소스는 윗 사진에 나온 돈까스소스+겨자 조금에

찍어 먹어도 되고, 아니면 소금에 찍어 먹어도 맛은 괜찮다. 특히 소금에 찍어 먹을 때는 돈까스가 아닌 고깃집 고기를 먹는 기분까지 든다. 사진에 보이는

레몬은 비린내를 없애는 용도인 것 같아서, 새우튀김과 돈까스에 골고루 뿌려줬다. 그리고 사진에서 보다시피, 그냥 그릇이 아닌 철제망(?)에 얹어준다.

 

 

정돈 돈까스의 새우튀김. 새우가 맛깔스럽게 튀김옷을 입은채 가지런히 누워있다. 돈까스와 마찬가지로 새우가 참 컸다.

바삭하게 입혀진 튀김의 밑 부분 부터 머리까지 천천히 먹어가는데, 어찌나 맛이 있던지, 이걸 한 마리 들고간 여자사람의 말을 빌리면

돈까스보다 새우가 더 맛있다고들 했다. 이 부분은 나도 어느 정도는 동의한다. 돈까스도 맛있지만, 새우도 그 맛이 만만치않다.

 

 

여자사람이 주문한 카레 돈까스. 내가 시킨건 새우가 메인이지만 여자사람이 시킨건 카레가 메인이다. 매운맛의 강도를 3단계로 조절 할 수 있으며

우리가 시킨건 중간 매운맛이다. 사진으로는 안보이겠지만 냄비 밑에는 고체연료가 불에너지를 내고 있다. 내가 시킨것에는 밥이 조금 나오지만 카레돈을 시킨

여자사람의 밥은 좀 더 많이 나왔다. 나와 여자사람은 카레를 밥에 비비기 보다는 수저로 퍼먹는 방식을 택했다. 오히려 그게 더 맛이 있었으니까 ㅎㅎ;;;

 

그리고 정돈의 추천맥주 아사이맥주 (메뉴판에 쓰여져 있다)

저녁이고 해서, 딱 1병만 시켰다. 튀긴 음식과 함께 시원한 맥주를 먹으니까 더욱 배부르고 적당히 기분도 좋아졌다. 여자사람은 주문한 음식에

배불러 따라놓은 맥주의 절반을 내게 주었다. 나는 시원하게 맥주 한 컵을 들이켰다. 적당히 알콜이 들어가니 그 기분은 나쁘지 않았다.

그렇게 여자사람과 식사 한끼를 마치면서 나중에 또와도 괜찮다는 말을 주고 받으면서 정돈에서의 한끼를 잘 마무리했다. 만약 누군가 이글을 보고 있다면

글을 보는 대상은 소개팅 첫만남 장소를  정하지 못했거나 혹은 조금은 있어보이는(?) 장소에서 식사를 하고 싶다면 여기 혜화동 정돈을 권한다.

한끼 가격은 대충 10000~20000원 선이므로 데이트 할 때 큰 부담은 없을 것 같다.

 

이상 여자사람과 혜화동 정돈에서 돈까스 먹은 이야기였다.

  1. 싸지 2015.12.14 22:41 신고

    돈까스 진짜 좋아하는데 엄청 맛있어 보이네요 ㅋㅋㅋ 그리고 새우가 엄청 큰게 한번 꼭 먹어보고 싶네요

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